根據中國和俄羅斯相關法律法規以及中俄兩國政府主管部門簽署的《中華人民共和國海關總署與俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局關于俄羅斯和中國進出口冷凍禽肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》，準予符合《中俄進出口禽肉檢驗檢疫要求》的中國及俄羅斯禽肉相互開展貿易。
本公告自發布之日起實施。
中俄進出口禽肉檢驗檢疫要求
一、檢驗檢疫依據
(一)法律法規以及部門規章。
《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及相關實施條例、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》《進出口食品安全管理辦法》和《進出口肉類產品檢驗檢疫監督管理辦法》。
(二)雙邊議定書。
《中華人民共和國海關總署與俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局關于俄羅斯和中國進出口冷凍禽肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》。
二、允許進出口產品范圍
允許進出口的禽肉是指冷凍禽肉(去骨和帶骨)以及胴體、部分胴體和副產品，不包括羽毛。副產品具體為冷凍雞心、冷凍雞肝、冷凍雞腎、冷凍雞胗、冷凍雞頭、冷凍雞皮、冷凍雞翅(不含翅尖)、冷凍雞翅尖、冷凍雞爪、冷凍雞軟骨。
三、生產企業的要求
出口禽肉的生產企業(包括屠宰、分割、加工和儲存)應符合中國和俄羅斯以及歐亞經濟聯盟的獸醫與公共衛生法律法規要求，應獲得雙方主管部門注冊，獲準出口的生產企業名單及批準日期將在雙方主管部門官方網站公布。
四、有關檢驗檢疫要求
(一)動物來源要求。
1繁殖、出生并飼養在中國和俄羅斯境內經認可未感染禽流感、新城疫的非疫區。
2來自過去12個月未因發生中國和歐亞經濟聯盟俄羅斯獸醫規定中提及的傳染病和寄生蟲而實施隔離檢疫或限制活動的區域。
(二)進出口禽肉要求。
1未在出口加工用的活禽上使用任何禁用或有害的獸藥、添加劑。
2按照中俄以及歐亞經濟聯盟現行的有關法律法規，對屠宰禽肉實施宰前宰后檢驗;證明所有屠宰活禽是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化。
3獸藥殘留、殺蟲劑或環境污染物不超過中俄及歐亞經濟聯盟規定的最高限量。
4符合衛生和安全標準，適合人類消費。
五、包裝要求
1用于出口的冷凍禽肉應由生產企業使用符合食品法典規定的全新材料進行包裝。
2內包裝應使用中、俄文標明品名、產地國、生產企業注冊號及生產批號。外包裝應使用中、俄文標明品名、規格、產地(國家/地區/城市)、生產企業注冊號、生產批號、目的地(中華人民共和國或俄羅斯聯邦)、生產日期(年/月/日)、保質期和加工企業的儲存條件，并施加主管部門官方檢驗檢疫標識。
3預包裝肉類的標簽應符合進口國有關預包裝食品標簽的標準及規定。
六、證書要求
每批出口禽肉應隨附一份主管部門出具的官方獸醫衛生證書，證明其符合中俄以及歐亞經濟聯盟的檢驗檢疫要求。
七、儲存運輸要求
儲存和運輸應在合適的溫度條件下進行，冷凍禽肉的中心溫度不應高于-15℃。
貨物裝入集裝箱后施加主管部門認可的鉛封，鉛封號在隨附的官方獸醫衛生證書中注明。運輸過程不得拆開及更換包裝。