中國是全球第一大生豬生產(chǎn)及消費(fèi)國，由于2019年生豬產(chǎn)能下降，豬肉供應(yīng)緊缺，豬肉進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高已成為板上釘釘?shù)氖虑椤?018年，中國進(jìn)口凍豬肉119.3萬噸。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2019年進(jìn)口量將達(dá)到200萬噸，同比增長(zhǎng)67.6%，有望刷新2016年162萬噸的進(jìn)口量。另據(jù)海關(guān)最新數(shù)據(jù)，2019年7月，全國豬肉進(jìn)口數(shù)量為18.2萬噸，較上一個(gè)月增長(zhǎng)13.56%，較去年同期增長(zhǎng)106.69%，即同比多進(jìn)口9.4萬噸豬肉。豬肉內(nèi)外價(jià)差明顯走擴(kuò)，進(jìn)口利潤(rùn)走高，導(dǎo)致進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年前7個(gè)月，我國進(jìn)口豬肉101萬噸，較2018年同期同比增長(zhǎng)36%。2018年，中國豬肉進(jìn)口來源排名前五的國家分別是德國、西班牙、加拿大、巴西和美國。

由于美國生豬在養(yǎng)殖過程中允許使用瘦肉精，美國在過去幾年中逐步被擠出中國豬肉進(jìn)口來源國前三的位置，歐盟逐步成為我國第一大豬肉進(jìn)口來源地。布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)稱，未來豬肉進(jìn)口需求將主要由歐洲及南美國家來瓜分。但由于歐洲地區(qū)部分國家也爆發(fā)了非洲豬肉，再加上歐洲豬肉出口量難以滿足國內(nèi)進(jìn)口需求，因此南美國家（比如巴西、烏拉圭、阿根廷）的進(jìn)口豬肉將有望進(jìn)一步增加。值得關(guān)注的是，受國際貿(mào)易環(huán)境的影響，中國從美國及加拿大進(jìn)口豬肉的不確定性也在增加。2018年12月至2019年一季度，中國基本不從美國進(jìn)口豬肉，但部分加拿大供應(yīng)商從美國進(jìn)口豬肉轉(zhuǎn)口到中國。但2019年6月，南京海關(guān)在一批加拿大輸華豬肉產(chǎn)品中檢出瘦肉精殘留，因此加拿大豬肉出口中國的不確定性增加。