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富星通報(bào)鐘器 足浴管理之管理者們?cè)撛鯓泳_的看待點(diǎn)鐘
2013-12-26 14:01:11

  在經(jīng)營(yíng)者與管理者的眼中,點(diǎn)鐘數(shù)量越高的技師理所當(dāng)然就是店里面的核心主力,就是優(yōu)秀技師。這個(gè)說法當(dāng)然可以成立,但是我們要求管理者能更加理性更加全面的去看待點(diǎn)鐘,這樣才能更加透徹的了解點(diǎn)鐘技師,有助于管理者理清心中的全局,從而更好的去引導(dǎo)技師。

  點(diǎn)鐘是客人對(duì)于技師的一種肯定,點(diǎn)鐘數(shù)量的多與寡直接代表著一個(gè)技師在工作中所帶來的成績(jī)。同時(shí)也是管理者評(píng)定一個(gè)技師的優(yōu)秀與否的有力的證明?墒峭芾碚呷菀缀鲆曇粋(gè)重要的因素就是,點(diǎn)鐘量高與點(diǎn)鐘面廣的區(qū)分。

  例如甲技師月點(diǎn)鐘有30個(gè),而乙技師月點(diǎn)鐘有20個(gè)。甲技師點(diǎn)鐘量集中在一個(gè)客人身上,而乙技師點(diǎn)鐘則分散在5個(gè)客人身上。

  此例子說明甲技師只幫店里抓住了一個(gè)客人而已,而乙技師卻幫店里抓住了5個(gè)客人。雖然從一時(shí)盈利的角度上看,甲技師幫店里面創(chuàng)收的利潤(rùn)遠(yuǎn)高于乙技師,但是如果從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益來看,乙技師所帶來的利潤(rùn)則更高于甲技師。因?yàn)榧准紟熤坏玫搅艘粋(gè)客人的認(rèn)可,其中的風(fēng)險(xiǎn)將非常的巨大,一旦甲技師失去了這個(gè)客人的認(rèn)可,那么她的業(yè)績(jī)將重新歸于“零”。而乙技師則不會(huì)。

  同時(shí),在看待點(diǎn)鐘的同時(shí),應(yīng)該去注意我們的技師所做的點(diǎn)鐘客人,每次來消費(fèi)的時(shí)候是單一的來,還是許多人結(jié)伴而來,這一點(diǎn)很重要。在這一點(diǎn)上則再次證明后者的點(diǎn)鐘質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于前者。

  因此在看待點(diǎn)鐘的問題上,管理者應(yīng)該更加全面的去了解。避免被一時(shí)的高點(diǎn)鐘給蒙蔽了眼睛,進(jìn)而影響自身心中各技師的優(yōu)秀排名。

  在日常的工作當(dāng)中,管理者也應(yīng)該適時(shí)的引導(dǎo)技師避免將所有雞蛋放在了一個(gè)籃子里,即將所有點(diǎn)鐘集中于某一個(gè)或少數(shù)的客人身上,應(yīng)該更加積極主動(dòng)的去爭(zhēng)取更多的點(diǎn)鐘,避免得罪了該客人之后導(dǎo)致自身的業(yè)績(jī)一下子從第一跌至最后。

 
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