改革開放二十多年來,全國酒店數(shù)量平均每年增長10%以上,據(jù)2006年中國星級酒店統(tǒng)計公報,截止2005年底,全國共有星級酒店12000家,2006年底約13880家。酒店業(yè)在快速發(fā)展的同時,酒店行業(yè)的競爭也日趨白熱化。酒店管理水平和服務質(zhì)量的高低是能否贏得顧客、穩(wěn)定客源的決定因素,而采用先進的網(wǎng)絡技術來建設酒店的管理信息系統(tǒng),打造新一代的數(shù)字酒店是提高管理水平的重要手段。目前對于以前只能提供傳統(tǒng)服務的酒店而言,如何借助IT技術,提供更為有效的精細化管理,優(yōu)化自身服務,提高投入產(chǎn)出比,打造新一代的智能酒店模式,已成為衡量每一間酒店面臨關系到其生存發(fā)展的首要問題之一,數(shù)字化酒店的建設深度也成為一間酒店評定“星”級的重要依據(jù)。
目前傳統(tǒng)型的酒店所面臨的一些問題有:
1)無法建立酒店品牌,酒店服務單一,無差異性
由于酒店的服務傳統(tǒng),單一,無創(chuàng)造性,造成酒店經(jīng)營多年仍然不能樹立品牌形象,無法贏取客戶的忠誠度,不能形成穩(wěn)定的客戶群體,導致酒店的收入波動性非常強,不能進入良性循環(huán)的經(jīng)營狀態(tài)。
2)如何提高客戶所要求的越來越高的服務
隨著人們生活水平的提高,客戶的素質(zhì)提高的同時對酒店的要求也將會變得越來越挑剔,比如在預定服務,接待,登記入帳、結帳、服務素質(zhì)、會務等各方面客戶都會提出苛刻的要求,因此,酒店需要借助信息化系統(tǒng)從基礎設施的根本方面提高整體的服務質(zhì)素以滿足客戶的要求。
3)提高客戶滿意度,提供個性化服務
所謂的個性化服務是指酒店能夠為客戶提供能適合其個人要求的度身定做的細致服務,而不僅僅停留于傳統(tǒng)酒店所能提供的單一的,無區(qū)別的服務,由于每個人的品味,喜好不同,因此酒店將面臨如何了解客人的需求,并為其提供各種能迎合其個人喜好的優(yōu)化服務方案的問題。
4)改善運行效率,提高員工的生產(chǎn)率
在提供各種多源化增值服務的同時,必然帶來如何管理的問題,比如IP國際長途電話,無線WIFI上網(wǎng),一站式商務服務等等都要求專業(yè)人員的管理的維護,因此事件的處理流程和員工的工作效率已經(jīng)成為一個酒店是否能夠提供成功的多源化服務的關鍵。
5)改善,提高客人的安全感覺
要使酒店給客人有在家一樣的感覺,這樣的酒店才能贏得客戶的良好口碑,并為樹立酒店品牌提供保證。如酒店保安人員的管理,酒店房間的布局,房間內(nèi)門禁,通訊系統(tǒng)設計等等都能直接提高客人對酒店的歸屬感覺。